Tukatuka kai mokai Te kurupae ngaungau i te kooiwi moata kai whakamihi miihini

* He maha, he pai mo te whānuitanga o nga rauemi mata me nga hua
* Nga ahua rereke
* I te mea ka taea e koe te whakaaro, ka taea te whakarite i te miihini. Ko te diameter teitei o te miihini ≤ 100mm
* Ka taea te hono atu ki te miihini paura (puru) miihini, parai me etahi atu taputapu.
* Ko te taumaha o te hua he ngawari ki te whakatika, me te matotoru o te hua he 6-15mm.
* Whakakapi tere me te mahi ngawari
* Te hauora, te haumaru me te pono
* Ko te miihini katoa he kowiri tira me etahi atu rauemi mo te kai, e tutuki ana i nga paerewa paru me nga paerewa HACCP, na reira he ngawari ki te horoi.